Resep Olahan Jambu Air Merah Enak dan Mudah

Healty99 - Jambu air merupakan buah yang keberadaanya banyak di Indonesia, tidak heran jika saat masa panen tiba keadaan bisa sangat melimpah. Teksturnya yang renyah dan sangat berair, membuat jambu air sangat diminati saat cuaca sedang panas.

Nah, buat kamu yang mempunyai pohon jambu dirumah, dan sedang dalam masa panen. 

Jangan sia-siakan hingga membusuk di tanah, segera lah petik, karena jambu air bisa diolah mejadi makanan dan cemilan yang enak dan menyegarkan.

Olahan Jambu Air Merah

Mengolah buah jambu air sebenarnya tidaklah terlalu sulit, bahkan bisa di lakukan sekalipun itu kamu minim pengetahuan. Penasaran? simak di bawah ini beberapa resep olahan jambu air.

1. Rujak jambu

Yang pertama ialah membuatnya menjadi rujak, berikut resep kuah kacang yang bisa kamu coba.

Bahan yang dibutuhkan :

1. 5 buah cabe rawit
2. 1 sdt garam halus
3. 2 sendok gula pasir
4. 50 gr gula merah
5. Air rendaman asam jawa
6. 80 gr kacang tanah goreng
7. Dan tentunya jambu air

Cara membuat :

1. Giling kasar kacang tanah dengan ulekan, tambah cabe rawit, garam halus, gula pasir dan gula merah.
2. Setelah tercampur beri sedikit demi sediki air rendaman asam jawa, jika ingin lebih encer bisa tambahkan lebih banyak air asam.
3. Selesai

Tidak hanya jambu air saja, kamu bisa menambahkan beberapa buah-buahan lain seperti timun, nanas, kedondong, pepaya muda dan masih banyak lagi.

2. Manisan jambu air

Bahan yang dibutuhkan :

1. 10 buah jambu air
2. 6 sdm gula pasir
3. 2 gelas air
4. Selembar daun pandan
5. Sedikit pewarna merah (jika dibutuhkan)

Cara membuat :

1. Bersihkan jambu air, potong-potong dan buang bagian tengah.
2. Siapkan panci, masukan gula pasir, daun pandan, air dan pewarna merah. Masak menggunakan api kecil hingga gula larut.
3. Setelah larut masukan potongan jambu air dan masak hingga mendidih.
4. Angkat dan diamkan sebentar.
5. Selesai dan siap dinikmati.

Manisan jambu air sangat nikmat jika dihidangkan dalam kondisi dingin.

3. Asinan jambu air

Bahan yang dibutuhkan :

1. 1/2 kg jambu air merah
2. 2 buah jeruk nipis atau lemon (peras)
3. 10 buah cabai merah (iris kasar)
4. 4 buah cabai rawit (iris kasar)
5. 1 sdt gula
6. 1 sdm garam halus
7. 600 ml air

Cara membuat :

1. Bersihkan jambu biji dan potong kecil-kecil, setelah itu rendam menggunakan air garam.
2. Siapkan panci, masukan perasan jeruk nipis, cabai rawit dan cabai merah, gula, garam serta air.
3. Masak hingga mendidih kemudian matikan dan tuang potongan jambu biji tadi.
4. Simpan di dalam kulkas dan nikmati esok hari.
5. Selesai

4. Infused water jambu air

Infused water merupakan bentuk olahan minuman dari campuran air putih dan buah, yang kemudian direndam selama semalaman di dalam pendingin.

Tidak hanya menyegarkan saat diminum, namun infused water juga mempunyai manfaat bagi kesehatan. Berikut cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

1. 6 buah jambu air merah
2. 1 sdt Chia seed atau selasih (rendam dengan air hangat)
3. Air masak
4. Daun mint
5. Potongan buah lemon atau jeruk nipis

Cara membuat :

1. Bersikan jambu biji dan iris kecil-kecil.
2. Siapkan wadah botol, masukan semua bahan dimulai dari potongan lemon, chia seed, daun mint (remas) kemudian air.
3. Setelah itu simpan dalam kulkas dibagian bawah selama semalaman.
4. Selesai dan siap dinikmati.

Nah, itulah beberapa resep olahan jambu air yang bisa kamu coba.

Baca terus informasi lainnya di healty99.com.

Artikel terkait :

• Jenis Tanaman Yang Di Sebut Jambu
• Ide Kreasi 20 Infused Water

Share this post