Cara Mudah Buat Es Krim Buah Strawberry
Healty99 - Pingin buat es krim rasa buah strawberry murni tapi belum tahu cara pembuatanya? Tenang, mungkin kamu perlu membaca artikel kali ini sampai selesai karena ada resep dan langkah-langkah pembuatannya.
Stroberi di buat es krim bukan lah hal yang baru, ada banyak produk es krim dengan rasa stroberi terjual di toko-toko. Namun, daripada kamu membelinya, akan lebih baik jika bisa membuat sendiri dirumah.
Es Krim Strawberry
Dengan menggunakan buah murni yang masih segar, tentunya hal tersebut bagus untuk kesehatan kamu. Pasalnya karena terdapat sejumlah kandungan nutrisi pada storberi yang memang baik bagi tubuh.
Nah, daripada penasaran. Berikut resep es krim stroberi yang mudah dibuat.
1. Resep es krim mudah dibuat
Bahan yang dibutuhkan :
- 5 cangkir stroberi (segar/beku)
- 2/3 gelas air
- 2 sdm perasan lemon
- 2/3 cangkir gula pasir
Langkah membuat :
- Mula-mula potong kecil stroberi dan haluskan menggunakan blender.
- Siapkan panci, masukan gula dan air kemudian masak sekitar 5 menit atau sampai berbuih. Setelah itu angkat dan dinginkan sebentar.
- Setelah dingin, masukan kedalam blender kembali dan tambahkan perasan lemon. Haluskan hingga tercampur rata dengan stroberi.
- Langkah selanjutnya tuang ke dalam wadah dan masukan ke freezer sedang, tutup dan bekukan selama 4 sampai 6 jam atau hingga hampir beku.
- Sesaat sebelum disajikan, kocok campuran dalam blender atau food processor.
Nah itulah cara membuat es krim strawberry secara sederhana dan mudah.
2. Resep es krim stroberi susu
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 bungkus susu bubuk ukuran kecil
- 2 sdm maizena
- 7 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 150 ml susu sapi
- 450 ml air biasa
- 1 cangkir buah stroberi
- 1 sdm sp
- Pewarna makanan bila perlu
Langkah membuat :
- Siapkan panci dan masukan bahan seperti susu bubuk, maizena, gula pasir, air serta susu sapi.
- Masak adonan menggunakan api sedang sembari di aduk hingga mengental. Setelah itu angkat, tuang dalam wadah dan dinginkan dalam kulkas.
- Haluskan buah stroberi menggunakan blender dan diberi sedikit air.
- Kembali ke adonan yang di masukan kedalam kulkas tadi. Setelah dingin (beku), potong kecil-kecil dan haluskan menggunakan mixer.
- Tambahkan SP dan buah stroberi halus. Mixer kembali hingga adonan mengembang.
- Setelah mengembang, siapkan wadah sesuai selera kemudian tuang sedikit demi sedikit kemudian masukan dalam kulkas hingga beku.
- Selesai, jika sudah membeku es krim sudah bisa dinikmati.
Nah, itulah beberapa resep es krim stroberi yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Selamat mencoba.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar buah strawberry.
Artiket terkait :