Resep Olahan Buah Mangga Untuk Diet Sehat Kamu
Healty99 - Apakah buah mangga baik untuk menurunkan berat badan? Tentu saja, semua jenis buah-buahan yang di konsumsi secara benar dan teratur tentu dapat memberi manfaat, baik itu untuk kesehatan maupun membantu kamu dalam menjalankan diet berat badan.
Mangga memiliki banyak sekali kandungan nutrisi seperti kalori, protein, karbohidrat, lemak, serat, gula, vitamin C, tembaga, folat, vitamin B6, A, E, K, niasin, kalium, riboflavin, magnesium, tiamin dan beberapa kandungan lainnya yang bersifat antioksidan.
Nah, buat kamu yang ingin menjadikan buah mangga sebagai menu diet. Berikut beberapa resep olahan yang bisa kamu coba.
Olahan Mangga Untuk Diet
Manfaat buah mangga seutuhnya bisa kamu dapatkan hanya dengan makan buah secara langsung tanpa di olah.
Namun, mengolahnya menjadi aneka makanan atau minuman lain juga tidak masalah, hanya saja ada baiknya untuk tidak menggunakan tambahan gula atau pemanis.
1. Jus
Selain memakan secara langsung, jus kerap menjadi alternatif lain sebagai menu diet.
Mengolah buah menjadi jus tentu akan lebih mudah dan simpel, karena bisa di simpan dalam botol dan diminum kapan saja.
2. Mangga, timun dan kemangi
Pernah mencoba resep olahan mangga untuk diet satu ini? Jika belum mungkin kamu bisa membuatnya sendiri dirumah.
Ini adalah makanan dengan perpaduan buah mangga, mentimun, minyak zaitun dan daun kemangi. Berikut cara membuatnya.
- 1 buah mentimun segar
- 1 buah mangga matang (namun masih kondisi sedikit keras)
- Daun kemangi sesuai selera
- 3 sdm minyak zaitun
Cara mengolah :
- Mula-mula kupas buah mangga dari kulit, setelah itu rajang menjadi stick.
- Lakukan hal yang sama dengan mentimun, cuci, buang bijinya dan rajang memanjang.
- Siapkan wadah mangkuk, masukan potongan mangga, mentimun, daun kemangi dan minyak zaitu. Setelah itu aduk hingga rata.
- Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam halus dan biji wijen sebagai hiasan tabur atau perasa.
- Selesai, dan siap untuk dinikmati.
3. Mangga keju
Selanjutnya ada mangga keju ricotta, ini adalah minuman sederhana dengan campuran keju.
Tidak perlu khawatir akan kandungan lemak pada keju yang tinggi, sebagai alternatifnya kamu bisa menggunakan beberapa jenis keju yang low fat. Berikut cara membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan :
- 150g ricotta, rendah lemak
- 1/2 cangkir puding, rendah lemak
- 2 mangga matang (dapat menggunakan mangga kalengan)
- Hiasan
Cara membuat :
- Kupas buah dan tempatkan mangga, ricotta dan puding dalam blender atau food processor hingga halus.
- Siapkan wadah atau gelas, masukan kedalam cangkir atau gelas besar.
- Setelah itu beri beberapa hiasa dari jenis buah berry atau lainya.
- Siap dinikmati.
Saat menjalankan diet, pastinya kita menghindari beberapa makanan dan minuman yang tinggi gula serta lemak.
Maka dari itu, setidaknya kita harus bisa memilih mana produk yang menyehatkan dan aman untuk diet.
4. Smoothies mangga
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 cangkir es batu
- 2 cangkir potongan mangga beku
- 1 buah pisang manis
- 1/2 cangkir yogurt rendah lemak
- 1/2 jus jeruk manis
- 1 sendok teh madu sesuai selera
Cara membuat :
- Tambahkan es batu, mangga beku, irisan pisang, yogurt, jus jeruk, dan madu kedalam blender lalu haluskan.
- Kamu dapat gunakan blender dengan kecepatan tinggi hingga tekstur menjadi kental dan halus.
- Selama pembuatan, kamu bisa menyesuaikan tekstur dan rasa sesuai keinginan dengan menambahkan jus jeruk ataupun madu.
- Siapkan gelas dan tuang perlahan.
- Beri potongan sedikit buah mangga dan siap dinikmati.
5. Oat mangga
Bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 buah mangga manis
- 3 buah strawberry
- 3 sdm produk oat
- 1 sdm madu (sesuai selera)
- 10 ml yogurt rendah lemak
- selasih atau chia seed
- 1/2 sendok makan granola
Cara membuat :
- Mula-mula kupas buah mangga, potong dadu dan masukan kedalam kulkas.
- Potong juga buah strawberry kecil-kecil.
- Selanjutnya siapkan blender, masukan mangga beku, oat dan yogurt.
- Tambahkan 1 sendok makan madu asli sebagai perasa kemudian blender hingga halus.
- Jangan lupa untuk merendam chia seed atau selasih dengan air hangat.
- Langkah selanjutnya siapkan wadah mangkuk, tuang dari mangga yang sudah dihaluskan tadi, susun strawberry, sisa potongan mangga, chia seed dan granola.
- Selesai dan siap dinikmati.
6. Infused water mango
Dari makanan kita lari ke minuman. Ini adalah infused water, salah satu minuman yang tren dan mudah dibuat sekaligus paling banyak disukai orang diet. Berikut cara membuatnya.
- 1/2 buah mangga harum manis
- 1/2 buah lemon
- Chia seed atau selasih
- Madu sesuai selera
- Daun mint
- Air dingin
Cara membuat :
- Kupas mangga dan potong dadu, kali ini kita hanya memakai 1/2 buah.
- Buah lemon di iris tipis-tipis.
- Rendam biji selasih menggunakan air hangat agar mengembang.
- Siapkan botol wadah minuman kamu, masukan potongan mangga, daun mint, lemon dan chia seed (selasih).
- Kemudian masukan air dingin, simpan dalam kulkas dan minum esok hari.
- Selesai.
7. Mango with chia seed and milk
Bahan yang dibutuhkan :
- 5 sdm selasih atau chia seed
- 350 ml susu rendah lemak
- 1 buah mangga manis (tergantung ukuran)
- 8 butir kacang almond panggang
Cara membuat :
- Mula-mula rendam chia seed dengan susu, aduk dan simpan di kulkas semalaman pada bagian bawah.
- Lanjut dengan kupas buah mangga, bagi dua satu diblender dan satu lagi dipotong dadu.
- Blender mangga, setelah halus campur dengan chia seed yang kamu simpan dalam kulkas dan aduk rata.
- Campurkan jus mangga dengan chia pudding.
- Siapkan gelas, tuang dan beri taburan potongan mangga serta kacang almond.
- Selesai dan siap dinikmati selagi dingin.
Nah, itulah beberapa resep olahan mangga untuk diet sehat kamu. Selamat mencoba.
Resep mangga lainnya untuk diet :