Adakah Bahaya Jamur Sawit Jika Dimakan
Healty99 - Jamur sawit (Volvariella volvacea) atau istilah lainnya di kenal dengan nama jamur merang dan kulat jumpung. Ini merupakan jenis cendawan liar yang umumnya tumbuh pada tandan kosong sawit, kompos kertas serta dedaunan.
Ciri khasnya ialah berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan di lindungi selubung.
Sedangkan pada saat dewasa, tudung berkembang akan berubah seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda.
Bahaya Jamur Sawit
Perlu kamu ketahui bahwasanya cendawan satu ini tidak berbahaya alias bisa dikonsumsi sebagai bahan pangan.
Bahkan sudah sejak lama jamur sawit (merang) di budidayakan untuk keperluan kormesil, alias permintaan pasar.
Bahaya jamur sawit dapat saja terjadi, contohnya seperti mual, pusing, sakit perut atau bahkah alergi. Namun hal tersebut bisa berasal dari faktor lain, salah satunya sebagai berikut :
1. Kurangnya kebersihan
Kurangnya kebersihan saat mencuci dapat menyisakan patogen, kuman dan hewan kecil yang masih melekat.
Untuk itu tipsnya cucilah menggunakan sabun dan rendam dengan garam terlebih dahulu sebelum di masak.
2. Kurang matang
Masak jamur memang harus sempurna dengan panas yang tinggi, tujuanya supaya kuman dan patogen mati saat dalam pemasakan.
Beberapa kuman dan bakteri yang tidak mati dan terkonsumsi bisa saja membuat sakit perut, diare dan muntah.
Tipsnya masaklah dengan waktu yang pas atau benar-benar matang, sehingga kamu tidak perlu kawatir akan bahaya dari makan jamur sawit.
3. Salah jamur
Jenis jamur liar tentu ada banyak. Mungkin saja kamu melihat jamur sawit atau merang di sebuah kayu lalu memetiknya, namun tanpa sadar kamu juga memetik jenis cendawan lain yang seharusnya tidak boleh di makan.
Selain itu, beberapa jamur di alam liar ada juga yang saling menyerupai, walau mirip terkadang salah satunya tidak aman dikonsumsi.
Tipsnya perhatikan lebih seksama dalam mengambil jamur liar di alam.
4. Alergi
Alergi mungkin saja terjadi, terutama buat kamu yang jarang mengkonsumsi jamur satu ini, atau juga bisa di karenakan beberapa bahan campuran saat memasak.
Walau alergi jarang sekali terjadi, namun bukan berarti tidak bisa.
Nah, itulah beberapa bahaya jamur sawit yang sebenarnya bisa di karenakan faktor lain.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar cendawan.
Artikel terkait :