Buah-Buahan Dengan Rasa Asam dan Kecut yang Luar Biasa
Healty99 - Menurut kamu, buah apa yang paling asam dan bisa membuat kecut hingga menyeringai? Jika kamu bilang itu jeruk nipis maka benar, jeruk nipis merupakan salah satu buah dengan rasa asam kecut yang luar biasa.
Namun tahukah kamu ada banyak buah paling asam di dunia yang sebenarnya bisa kita ketahui, terutama buat kamu yang sangat menyukai sensasi rasa asam.
Penasaran apa saja itu, simak dibawah ini selengkapnya.
Baca juga : Nama-Nama Buah Dari A Sampai Z
Buah Dengan Rasa Paling Asam
1. Sejumlah jeruk citrus
Kita tahu bahwa jeruk nipis mempunyai rasa yang asam, namun pada kenyataanya tidak hanya pada jeruk nipis saja.
Adapun beberapa jenis jeruk dengan rasa asam dan kecut lainnya seperti jeruk kunci, lemon, finger lime, spanish lime, jeruk purut serta nagami.
Baca juga : 32 Macam Jenis Berry Didunia
2. Rambe
Rambe atau rambai, tahukah kamu dengan buah satu ini? Ini adalah buah yang sangat mirip dengan duku, hanya saja memiliki kulit sedikit lebih tebal serta daging buah yang terbagi menjadi 3 bagian.
Walaupun mirip namun pada kenyataanya rambe dan duku memiliki rasa yang bertolak belakang.
Rambe atau rambai mempunyai rasa buah yang sangat asam, kecut namun menyegarkan untuk dinikmati.
3. Markisa
Berikutnya ada markisa. Mungkin kamu pernah makan markisa dan rasanya tidak asam melainkan manis, hal tersebut memang tidak salah karena pada kenyataanya markisa yang sering di jual di toko memiliki rasa manis.
Namun tahukah kamu sebenarnya ada jenis markisa yang memiliki rasa asam dan bahkan kecut.
Jenis markisa ini umumnya mempunyai kulit berwarna hijau, kuning cerah hingga ke ungguan.
4. Mundu
Mundu atau buah rata alias apel Jawa merupakan sejenis pohon berbuah minor asli Indonesia yang diketahui masih berkerabat dengan manggis.
Buah mundu memiliki bentuk hampir bulat sempurna, kulit luar berwarna kuning cerah, sedangkan pada bagian dalam buah berwarna kuning dan terdapat biji yang cukup besar.
Rasa buah mundu lebih dominan asam, bahkan rasa asamnya terkadang bisa membuat orang mengkerutkan dahi.
Baca juga : Manfaat Mundu Untuk Kesehatan
5. Cermai
Cermai belanda, asam selong atau dewandaru, ini adalah buah yang sudah cukup langka untuk ditemukan di Indonesia.
Cermai belanda umumnya ditanam sebagai tanaman hiasan atau bonsai, karena memang bentuk buahnya yang cantik yaitu bulat seperti lonceng dengan permukaan bergelombang.
Sebenarnya buah satu ini bisa dikonsumsi, hanya saja ia memiliki rasa yang sangat asam dan kecut.
6. Beimbing wuluh
Siapa sih yang tidak kenal dengan belimbing wuluh, mendengar namanya saja kita pasti sudah tahu akan bentuk dan rasa dari buah satu ini.
Yap, kecut dan asam merupakan rasa dari belimbing wuluh. Itulah sebabnya mengapa belimbing satu ini kerap digunakan sebagai bumbu atau penyedap masakan ketimbang di makan langsung.
7. Calincing
Ada yang tahu dengan calincing? Ini adalah salah satu buah paling asam di Indonesia sekaligus ada banyak di sekitar kita.
Calincing (Oxalis barrelieri) sebenarnya penyebutan untuk tumbuhan liar yang biasa dikenal juga dengan nama belimbing tanah atau pasir.
Buah dari calincing memiliki bentuk yang mirip dengan belimbing bintang, hanya saja dari segi ukuran jauh lebih kecil serta mempunyai rasa asam dan kecut yang sangat kuat.
8. Kedondong
Kedondong merupakan buah yang memiliki rasa asam manis bervariasi, namun beberapa jenis kedondong terutama yang sedikit muda umumnya memiliki rasa asam yang pekat.
Itulah sebabnya kedondong lebih sering dikonsumsi dalam bentuk manisan dengan tujuan untuk mengurangi rasa asam tersebut.
9. Mangga muda
Berikutnya ada mangga muda. Mangga muda memang memiliki rasa yang asam dan bahkan kecut, terlebih lagi beberapa macam jenis mangga seperti bacang.
Walaupun begitu mangga muda yang asam tersebut cukup banyak dicari, terutama di kalangan ibu hamil yang sedang ngidam atau penikmat kuliner.
10. Rambutan
Tidak semua rambutan memiliki rasa yang manis seperti halnya jenis rambutan binjai, namun adapun beberapa varietas yang mempunyai rasa asam yang cukup kecut.
Umumnya jenis rambutan satu ini memiliki ciri khas daging buahnya cukup sulit dilepaskan (lengket) dari biji, serta memiliki banyak air.
11. Limpasu
Limpasu atau dikenal juga dengan Limposu. Jika kamu tidak mengetahui buah bulat ini wajar saja, pasalnya Limpasu sebenarnya tanaman yang jarang dibudidayakan dan lebih banyak tumbuh liar dihutan.
Limpasu memiliki bentuk bundar, mirip seperti pala dengan warna kulit luar kuning dan daging kulit putih bersih.
Sedangkan untuk rasa limpasu dominan asam kecut, itulah mengapa kerap disebut juga dengan langsat hutan.
12. Cranberry
Cranberry merupakan sekelompok tanaman semak kerdil berbuah mini yang tumbuh dan dibudidayakan di dalam air.
Buah satu ini mempunyai warna kulit luar yang merah, daging berwarna putih serta rasa yang dominan asam kecut.
Cranberry lebih sering dikonsumsi dalam bentuk selai roti, sirup, jus serta sebagai isian pie.
13. Strawberry
Stroberi sendiri menurut saya termasuk dalam buah yang asam, walau sebenarnya tidak seasam jeruk nipis namun cukup kuat bagi saya.
Akan tetapi rasa asam tersebut tidak menutup kemungkinan membuat stroberi sepi penggemar, karena memang pada dasarnya segala jenis stroberi mudah diolah menjadi makanan sekaligus enak.
14. Sirsak
Buah dengan rasa asam berikutnya adalah sirsak. Sebenarnya sirsak tidak terlalu asam dan bahkan ada sensasi rasa sedikit manis.
Akan tetapi tidak jarang juga sebagian orang merasakan sensasi asam atau kecut saat memakan sirsak, entah karena memang kurang masak atau beberapa varietas memiiki ciri khas rasa yang asam.
15. Buah asam
Berikutnya ada buah asam jawa atau dikenal juga dengan nama tamarin (Tamarindus indica).
Sesuai namanya memang buah satu ini memiliki rasa yang asam, bahkan kecut saat masih mengkal atau muda.
Itulah sebab tamarin hanya sering dipakai sebagai bumbu, penyedap masakan, sirup, minuman herbal, hingga permen.
Nah, itulah beberapa buah dengan rasa asam dan kecut yang bisa kamu ketahui.
Baca terus informasi lainnya di healty99.com seputar buah-buahan.
Artikel terkait :